Здравствуйте, Татьяна! Действительно, так поступают многие крупные рестораны и кафе. В некоторых случаях это позволяет минимизировать риски, связанные в основном с проверками и штрафами. Формального запрета на размещение в одном помещении двух организаций общепита нет. Но лучше перед реализацией такой схемы проверить все подготовленные документы (договор аренды, кадровые документы и т.д.).

С уважением, Юлия Вербицкая.